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Posted by TI-DA at

2015年08月20日

【氷水出しの緑茶の話し】


最近、院長が「冷たいお茶が〜」「マクロファージが〜」とみんなに言ってるので、ググってみました。

どうやら、お湯ではなく「氷水」でお茶を出すとカテキンの一種の『エピガロカテキン』というのが出てくるらしいのです。
そのエピガロカテキンがマクロファージを活性化してくれる!
という事らしいです。

マクロファージってのは、白血球の一種の大食細胞の事で…
わかりやすく言えば、体内に侵入した菌を食べてくれるアメーバみたいなやつです。

この氷水出しお茶は、うま味成分のテアニンは普通に出すより多く出て!
さらに渋み成分のカテキンが出ないので飲みやすく!
さらにさらに、カフェインもほとんど出ないなしく、子供や妊婦さんなんかでも飲めるそうです。

スポーツ選手やアスリートは、過度なトレーニングで免疫力が低下してる事が多く、よく風邪をひいたりするそうです。
なので、スポーツ後に氷水出し緑茶を飲ませるところもあるようです。

ぼくもよく風邪で鼻ピーピーしてるので、最近から飲み始めました♪

効果はまだわかりませんが、普通に美味しいです。  


Posted by つかぼ at 02:16Comments(0)