もう少し頑張ってみる。

最近は暑いので、飲み物を半分凍らせてバドミントンに持って行くのですが…

この前、１リットルのスポーツドリンクを冷凍庫に数時間入れてたのですが、冷凍庫から出したらまったく凍ってなかったんですね！

あれ？まだ凍ってないばぁ？と思って、とりあえずキンキンに冷えてるであろうスポーツドリンクを開けて飲んだんですね！

すると、舌の上でシャーベットみたいになるんです！

あれ？と思ってペットボトルを見てもまったく凍ってないんですよ…

なんだこりゃ？と思ってペットボトルにパンチしたら！

上の方からスーっと凍っていくんです！！！

なんか感動でした♪

調べてみたら『過冷却』という状態らしく、
過冷却（かれいきゃく）とは、物質の相変化において、変化するべき温度以下でもその状態が変化しないでいる状態を指す。たとえば液体が凝固点（転移点）を過ぎて冷却されても固体化せず、液体の状態を保持する現象。水であれば摂氏零度以下でもなお凍結しない状態を指す。第一種相転移でいう準安定状態にあたる。だそうです。

この前テレビで食材を新鮮な状態で冷凍するCAS冷凍庫ってのが紹介されてたなぁ…
半年前に凍らせたケーキを自然解凍したケーキが普通に柔らかかったり、魚を過冷却して解凍したヤツを板前さんに食べさせてどっちが冷凍でしょう？みたいな事やってたや！
医療にも応用できるらしく、なんか卵巣を過冷却で保存したりできるようになったりするらしい！




なんか家で偶然の過冷却体験…こんなドッキリならいつでも大歓迎です♪